峇当丁宜榕树下三味冰
只要是大山脚的人都知道三味冰,这个三味冰似乎变成峇当丁宜的代言,只要跟地头虫说三味冰,他们肯定会带你来被称为榕树下三味冰。
这样特别的冰饮料不单单本地人喜欢,还吸引了无数外地人的喜爱,特地驱车北上路过这里,喝一杯三味冰或嘟嘟冰才罢休。
要喝三味冰没一点耐心可不行,人客多的时候必须等超过至少30分钟,就算要带走也要等个相等的时间,可见慕名而来的食客多么钟爱它。
那天我又回来这里喝,要了1杯三味冰带走,老板要了我的车牌号,以分辨客人轮流的次序。感觉上很有星巴克的FU。今天和 在讨论畅游槟城节目事项,带了Willy Wah来这里喝咖啡,还各自点了叻沙。三味冰隔壁摊子的叻沙是有加虾饼、鸡蛋、鱼丸的叻沙,我以前在大山脚日新独中念书,因此对加了虾饼的叻沙不陌生。脆脆的虾饼吸收了叻沙汤之后,在还未泡软之前送入嘴里,那种口感最美味,热腾腾的叻沙汤的确很『威南』,一般上威南的叻沙有浓郁丰厚的鱼香味,色泽偏深褐色,味道偏咸,是我熟悉不过的味道。赞的是它的叻沙粉,口感属于微粗糙的表面,但尝到微微米香,是非常原始 的叻沙粉口感。
说回三味冰,老板说是咖啡、Nescafe和MILO组合而成的饮料。经过老板的巧手快手的冲泡,比例已经闭着眼睛都有办法冲泡得准确无误。最后程序必须将咖啡互相拉开,这是手工打出泡沫,让咖啡更顺滑顺口。
三味冰的味道比较浓厚,我个人平时也喝不少浓咖啡,因此这类型的浓咖啡对我来说也挺对味的。而杜杜冰,光听名字就让我发笑,啥东西变成杜杜呀?原本要问老板原因,可是老板生意太好无暇回答,所以只知道杜杜冰是咖啡加NESTUM麦片的冰饮料。如果各位知道为何取了这杜杜冰名字的由来,不妨分享给我知道。个人就不太喜爱杜杜冰,可能我已经深陷浓咖啡,无法在回头喝比它稍微淡的饮料。

Permatang Tinggi Pasar Awam榕树下

星期二休息

时间: 下午2.30 开始至卖完。

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