飲食小記

看到蠔眼睛就睜大,在檳城有幾家特別厲害炒蠔面的店家,而這家新西蘭肉骨茶海鮮飯店是我常去的其中一家。

蠔各個長得非常健康, 全部都胖嘟嘟的樣子,一顆一顆在面上像珍珠般可愛。我每次都會挑蠔先吃,讓那軟綿的口感先滑溜過後間,而後才慢慢享受麵條與蠔混搭出來的鮮美滋味,那種舒服讓人心悅誠服。而拿鐵必點酸辣米粉更是一絕,酸辣味道分明慾爭艷於舌尖,但兩者畢竟都是北馬人最能俘虜的味道,我也不例外。酸辣米粉用了香茅、番茄、酸菜來搭配所帶出的鹹酸湯,非常值得吃的一道湯粉。

這天不知幹了啥,意猶未盡,吃罷兩道面還想追加一道炒米粉,吃了一半還真的覺得飽,不過味道卻沒讓我失望,最怕那種米粉炒得乾澀澀的,而且那種米粉更是硬梆梆的,這碟米粉炒得濕潤柔軟,出乎預料的好吃。

新西蘭肉骨茶海鮮飯店

地址: Gurney Drive (长荣桂冠酒店Evergreen Hotel隔壁)

GPS: N 5.43213 E100.31747

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