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逝去的日子總是美好,我常在繁忙以外的時間胡亂的天馬行空,幻想如果時光倒流回到昔日穿著校服的我,哪個事情該做或還沒完成的。

來到E&O酒店1885餐廳品嚐Yesterday Classic Menu,顧名思義就是昔日經典菜單,所有的菜色都不花俏,只是將昔日的經典菜單重新演繹眼前。

這是3道菜的晚餐菜單,價格每人RM120而已,而且份量頗多,對我來說價格和份量都成正比。
第一道菜可挑鴨肉沙拉或龍蝦湯品。我個人比較喜愛龍蝦濃湯,挑了暖胃的熱湯大快朵頤。鮮美的龍蝦濃湯讓舌頭嚐到不可思議的美味,龍蝦肉泡在濃郁的龍蝦濃湯內,讓本來湯的味濃上加濃,將湯匙攪拌一下,頓時浮現點點翠綠的法國韭菜,法國韭菜味道和海鮮諸如龍蝦等非常搭配,非常值得期待的前菜。
主菜
牛肉要了三分熟度,非常有厚度的牛肉用餐到切開即刻看到偏紅的內層,心裏暗呼好軟嫩的牛肉呀。上好的牛肉,加上廚藝好,三分熟度的牛肉並無血流出,以前曾經吃過一次檳城某餐廳的牛肉,三分熟度一切即刻看到血流出,吃這樣的牛肉似乎吸血般,滿口都是血腥味,好噁心,只此以後都有了陰影,沒回去那家餐廳用餐了。
甜品
野莓巧克力布丁
飽滿的野莓顆顆包在野莓慕斯中央,巧克力的和野莓味特別搭配,一口接一口的吃絲毫不覺得甜膩。
總結來說這菜單的份量頗多,而且總所周知1885餐廳的麵包很好吃,我拿來搭配那份蟹肉龍蝦湯就已經很滿足,三道菜雖然不多,但且可以飽腹,味道不錯,因此值得推薦。
菜單的選項
Appetizer:
Smoked Magret de Canard
baby gem, shaved red radish, aged balsamic dressing
or
Bisque
lobster ragout, chive, cream
main dish:
Pan Fried Red Snapper Fillet
spring vegetables, shellfish butter
or
Grilled Grass Fed Fillet Mignon
mousseline potato, baby vegetables, served with your choice of shallot glaze or crushed pepper & thyme jus
Dessert:
Berries Summer Pudding “Bavarois”
Wild Berries Compote
Freshly Brewed Coffee or Selection of Gourmet Tea & Pralines
E&O Hotel
1885 Restaurant

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