陈光记烧鹅
不可小觑的一道属于市井星级美食。

你说摘下米其林星级美食固然兴奋,但能够与价格不超过葡币60就可以尝到超人气美食,而且滋味完全不输米其林,如果错过了还真的和食神过不去。

话说要吃这家超人气美食千万不可怠慢,若你要吃到店家点击率最高的鹅美腿,那么就必须要早来排队,而且堂食更是座无虚席。

我一下飞机卸下行李之后,即可飞奔罗保博士街,为的就是让我醉生梦死的烧鹅腿。但是一来到门口即可愣住一阵子,眼看排队的人数超多,心想我要的鹅俾千万别给卖完。

好不容易找到位子坐下,要了鹅俾和鸭俾,结果鹅俾给卖完了(好残忍的结局),不过我可不会这样就死心,死都要一个烧鹅肉。这里的烧鹅为何与众不同呢,原来它是多了黑胡椒的调味,与一般传统的烤鸭烧鹅完全不同,冬天的鵝皮層肥膩,油量光澤的皮脆肉嫩,加上陳光記獨特的黑椒調味,那股油脂芳香根本就让人难以抵挡。一吃更是不得了,鹅皮脂澎湃的四溢于口中,那股油脂香气连同鹅嫩肉的肉汁一并在口里并发,舌头就差那么一点就融化了。

澳门的米饭有个特点,就是特别软糯特别有米香,再搭配陈光记的黑胡椒烧鹅,这根本就是我心中的米其林美食。

 

地址: 澳门罗保博士街19号
(从新葡京走向议事厅前地的路旁店家,但店家在大马路上的巷子口旁)
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