IMG_4643

IMG_4647

IMG_4644

那天去了焦赖的宜家之后,逛完已经太阳西下,适逢晚饭时刻,刚巧在临近就去了这家老二潮州粥。素来对潮州粥喜爱非常,而且还是吉隆坡非常闻名遐迩的潮州餐厅,不吃怎么对得起自己。

之所以店家称为老二,是因为创办人蔡爷爷是家中排行第二,每个人都叫他老二老二,因此干脆就将老二为店面。如今蔡老二已经年迈,店的掌门人传承给蔡爷爷的孙子了。

翻开餐牌,一看到烫鱼皮就兴奋了,潮州人擅长处理鱼类料理,以前我在广东也吃过潮州人的炸鱼皮,看似平凡但是一吃实在惊为天人,也这样对鱼皮留下深刻的美味印象。老二潮州粥的鱼皮也不遑多让,鱼皮是石斑鱼皮,口感弹性佳而且鱼胶质丰富,鱼皮停留在嘴里的时间甚短,滑溜的滑入喉里,在喝一口热粥,嘴唇有鱼皮胶质所留下的粘稠感,好吃好吃。

潮州粥若少了卤味来配粥哪算得了吃潮州味啊,尤其我最爱吃卤肠,卤鸡脚和卤鸭掌。卤味卤得非常到位,鸭掌卤得皮嫩肉烂,所有卤汁都被吸收了,也将脂肪给卤得均匀分散,吃起来只有美味没有负担。

我还点了一道甜品,绿豆爽甜品,绿豆爽煮的恰好,绿豆粒粒爽脆,实在难得一见的好甜品,值得推荐。

 

老二潮州粥

地址: No.6, Jalan Brunei Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur

时间: 03-21415822

时间: 10am – 3pm / 5.30pm – 10.00pm

IMG_4649

IMG_4640

 

 

DCIM100GOPROGOPR3111.
DCIM100GOPROGOPR3111.

Related posts:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *