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近日少在外用餐,若不是爸妈来带我去吃午餐,我看很宅的我也会在家里随意吃一两篇三明治就解决。我喜欢三明治多过吃饭,但是难得爸妈来找我,就一起出去用膳吧。

这摊子在菜市场庙宇前,不难找。顶着大太阳下两夫妇一起又煮又炒的,肯定不会很过瘾,毕竟近日一直下厨,觉得那些在厨房干活儿的人非常刻苦。

这里卖的都是本地煮炒的特色,我们点了猪脚醋,三味煎鱼和马来风光。先说环境,这里是菜市场,这里不适合有洁癖的食客,因为这里靠近菜市场,不速之客(苍蝇)的到来都是无可避免的。

猪脚醋煮得非常好吃,刚好今天的猪脚煮得软嫩,轻轻一咬肉就化开,喝点猪脚醋的汤汁更是薑味漫溢,而且醋味恰好,甜度适中,这种味道的猪脚醋肯定不会在其他地方找到,它的口味还真像在家里私房菜的口味,值得推荐。

三味煎鱼的味道对我来说中规中矩,其一是鱼本身属于冰鲜鱼,肉质比较没那么鲜甜,然而想到三味鱼都是用炸而不是其他煮法,炸基本上都是将食材除去多余水分,想到这里或许也体谅业者的用心和成本控制,小摊子的利润也不高,新鲜鱼类价格不便宜,想着想着也一口一口的将鱼给吃完了。

马来风光的三拜味不错,而且份量也挺大气的,大份一碟菜吃到很久都还没吃完,不像其他煮炒店般三两口就光盘了。味道是挺不错的,虾子也非常新鲜,只是我个人不喜欢勾芡的三拜,这道菜也是推荐。

这样一餐是RM36。

 

地址: Jalan Market, 09000 Bandar Kulim, Kedah

时间: 11pm – 9pm (星期日休息)

GPS: N.5.36980 E100.55538

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