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閒來無事,就想到吃。

鴨蛋炒粿條已經是大山腳的美食特徵。這附近有許多鴨蛋炒粿條,少說也有三四家吧。這攤子是由兩位年輕人掌廚,看似年紀輕輕已經很有架勢十足的在火爐上拋鍋。火炭炒粿條不多,難得這裡還使用火炭來取代煤氣,畢竟火炭的火比較均勻,這也是眾所週知,但其碳價格卻並不是人人皆知。

話說其味,味道中規中矩,喜歡它的豆芽,條條都長得非常飽滿,經過熱鍋炒後依然保持水分,這點尤其欣賞。

炒粿條有蝦子、鴨蛋和蛤,若特別愛吃鴨蛋可要求老闆來一顆煎鴨蛋蓋頂。

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